再用同样的手法从锅边浇酱油，空气中的香味更加多元复合。

接着就是抓时间快速爆炒，尽量让每一土豆丝儿都沾上醋和酱油。

锅铲翻动土豆丝儿，发“唰唰”的声音，自带节奏。

趁着空档，景婳放入盐、糖、葱段，继续大火翻炒。灶火从锅上蹿起，几后，土豆丝锅。

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